Po maturitě v rodném městě Třebíči studoval Zdeněk Kvíz astronomii a fyziku na Přírodovědecké fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Již v této době působil v brněnské Lidové hvězdárně na Kraví hoře, kde zkoumal proměnné hvězdy a meteory a patřil k zakladatelům meteorické sekce této hvězdárny. Po studiích pracoval Kvíz v Astronomickém ústavu ČSAV v Ondřejově a dále například na pražském ČVUT vyučoval fyziku. Byl v Československu jedním z prvních organizátorů meteorických expedic a v roce 1958 napsal populárně vědecký spis nesoucí název Jak astronomové zkoumají vesmír. V roce 1969 se Kvíz dostal v rámci studijního pobytu na australskou univerzitu v Sydney a podílel se na výzkumu atmosférických efektů meteorických rojů. Zdeněk Kvíz se z tohoto studijního pobytu do Československa nevrátil a rozhodl se žít v emigraci. Poté se věnoval pozorování zákrytových dvojhvězd a působil na observatořích Siding Spring v Austrálii nebo na evropské jižní observatoři v La Silla v Chile. Zdeněk Kvíz zemřel v roce 1993 v Sydney.
Po Kvízovi byla nejen pojmenována jedna z planetek (8137), ale na počest tohoto významného astronoma je z popudu Výkonného výboru České astronomické společnosti od roku 1994 udělována „Cena Zdeňka Kvíze“. Toto vyznamenání oceňuje jednou za dva roky vědeckou činnost v oborech, ve kterých Kvíz působil, tedy proměnné hvězdy, meziplanetární hmota či popularizace a výuka astronomie.
Pamětní deska Zdeňka Kvíze byla slavnostně odhalena 6. 10. 2007 u příležitosti 50letého výročí založení hvězdárny v Třebíči a byla umístěna na její budově. Na desce je znázorněna také Kvízova planetka 8137. Slavnostní přednášku u příležitosti odhalení pamětní desky přednesl astronom a astrofyzik Jiří Grygar.
